圖為派送“愛心粥”現場。　田進　攝

圖為派送“愛心粥”現場。　田進　攝

　　中新網西安11月18日電 (田進)每天清晨5時，西安市西門外一家小店的廚師葉金松就開始了他一天的忙碌，準備食材，淘米熬粥。他所在的小店兩年來堅持為附近的民眾提供免費“愛心粥”早餐，每月送粥2000余碗，獲得坊間一致贊譽。

　　18日早上7時30分，記者在這家小店前看到，不足兩米寬的道沿上已經排起了數十人的長隊，人群中大多是老人，每個人都帶著盛粥的餐具。大約半個小時，葉金松和他的同事，一位餐飲店里的女服務員，為等候的人群派送完第一桶熱氣騰騰的“愛心粥”之后，又從廚房端出了第二鍋粥。

　　葉金松告訴記者，近兩年來他一直都堅持4時許起床，怕耽誤了每天早上送粥的時間。他也被店老板從廚房安排到前臺工作，以保證有充裕的時間和精力，專職負責“愛心粥”的熬制、派送。

　　“這碗粥喝在嘴里，暖在心里。”現年75歲的杜玉愛老人說，她一個人獨居，平時也不喜走動，但每天早上都會準時來到這家小店，喝上一碗“愛心粥”。不管天氣多么寒冷，心里都感覺暖和。

　　葉金松稱，冬季天氣冷，來喝“愛心粥”的人有所減少。“早上大概送了80份粥，最多的時候送過110份粥。” 由于早上來喝粥的老人居多，他還根據季節、天氣的不同，變花樣熬制小米粥、玉米粥、八寶粥、蔬菜粥、皮蛋粥。

　　湖北籍的葉金松只有23歲，他表示，小店老板的這項義舉對他而言更是一種責任和感動。通過近兩年時間的堅持，他對“與人為善”也有了更加深刻地體悟。

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