海口網(wǎng)6月6日消息（記者 楊余良） 端午節(jié)當(dāng)然離不開粽子。記者走訪海口多家賣場發(fā)現(xiàn)，隨著生活質(zhì)量的不斷提升，粽子的種類也花樣繁多起來，不但有大家熟悉的甜粽子家族的蜜棗、豆沙和咸粽子家族的鮮豬肉、咸蛋黃，也有了鰻魚、香菇、竹筍和蝦仁等新口味。淘寶數(shù)據(jù)顯示，近一周（5月29日-6月4日）時(shí)間里粽子的交易筆數(shù)已經(jīng)超過25萬筆。不過，原解放軍424醫(yī)院內(nèi)科主任田寶會(huì)表示，吃粽子要搭配水果、蔬菜、紫菜湯等能夠幫助腸胃蠕動(dòng)的食物，避免因吃粽子引起消化不良。

　　咸甜大戰(zhàn)，南北口味反差大

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，和超市等賣場相比，今年出現(xiàn)在許多“不務(wù)正業(yè)”的蛋糕店，為了在端午節(jié)市場分得一勺羹，蛋糕店們也嘗試在粽子上下功夫，一來能夠拓展產(chǎn)品的寬度；二來借助節(jié)日熱點(diǎn)。南沙路一家西餅屋的銷售員表示，店鋪是以月餅，蛋糕和面包等中西式糕點(diǎn)為主的連鎖食品企業(yè)，有著十多年歷史，近期店里的非主打產(chǎn)品———粽子銷量也非常好，受到買家們的喜愛。

　　不過粽子的咸甜成為一大爭議，與以往北方人貪咸而南方人好甜不同的是，關(guān)于咸甜粽子雙方來了個(gè)乾坤大挪移，兩方人馬各自交換陣營，北方成為甜粽子一族，南方人則倒向了咸粽子。根據(jù)淘寶數(shù)據(jù)，人們更喜歡咸粽子，大約有61.7%的人購買了咸粽子。新浪微博微話題中“南北甜咸粽子”的調(diào)查結(jié)果顯示，喜歡咸粽子的人占比為44.5%，而喜歡甜粽子的人占比為34.5%，兩者都喜歡為21.3%。

　　為了迎合消費(fèi)者的口味，商家想出了絕招，記者在海口賣場里發(fā)現(xiàn)，一些款式簡單的禮盒里面有六種不同口味的粽子，可滿足全家人的喜好。

　　返璞歸真，自制禮物風(fēng)頭勁

　　端午時(shí)值仲夏，天氣逐漸熱起來，蚊蟲活動(dòng)也更加頻繁，容易引發(fā)皮膚病和瘟疫，因此端午節(jié)除了吃粽子的習(xí)俗，人們還會(huì)掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，游百病，配香囊。在香囊里會(huì)加入朱砂、雄黃、香藥等中草藥，再以五色絲線弦扣成索，做成各種不同形狀，結(jié)成一串，不但能驅(qū)逐蚊蟲預(yù)防疾病，還能當(dāng)飾品點(diǎn)綴。

　　記者從泰龍城、上邦、解放西等小特產(chǎn)品的集散地發(fā)現(xiàn)，今年端午節(jié)不但有成品的香囊和五色手繩銷售，更有各種材質(zhì)的面料、絲線等素材和如何制作香包的圖解教材供買家自己動(dòng)手縫制香囊香包。淘寶指數(shù)顯示“端午節(jié)DIY”和“香包DIY”的搜索量分別比去年同期高了415.2%和216.6%。

　　岑小姐告訴記者，以前端午節(jié)前兩天，家里的大人會(huì)買粽葉，泡糯米圍坐在一起包粽子，端午的時(shí)候還會(huì)手腕腳腕帶著五花繩，香包掛在脖子和書包上和同學(xué)們相互比較。工作以后離家遠(yuǎn)了，這些傳統(tǒng)的習(xí)俗越來越簡化，端午節(jié)除了吃粽子都沒有別的項(xiàng)目。今年計(jì)劃自己動(dòng)手做一批送給身邊的朋友，希望他們也能感受到傳統(tǒng)節(jié)日的樂趣。

　　田寶會(huì)主任醫(yī)師告訴記者，吃粽子也要用心搭配，患有心血管疾病、糖尿病、胃腸道疾病的病人要慎食粽子。健康的正常人也要給粽子選好“搭檔”，最好不與冷飲、油炸等食品同食，并且要適量不可以貪多，以免引起腹脹、腹瀉。而水果、蔬菜、紫菜湯等能夠幫助腸胃蠕動(dòng)，可以避免因吃粽子引起的消化不良，是粽子的好伴侶。

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