顧客在掃描價格標簽上的二維碼查詢海鮮信息。 記者 武威 攝

　　“大蝦多少錢一斤呀？”10月8日晚，剛在三亞益龍海鮮店落座，游客武杰問身旁的服務員。服務員笑答，“我們每種海鮮都有價格牌，品種不同的海蝦您可以根據自己的需要選購，所有的價格不高于最高限價。”

　　管住大蝦，管好海鮮排檔宰客這個旅游業的“頑疾”，三亞舉一反三，今年連發多個“緊箍咒”，牢牢壓制違法違規經營者。

　　防微杜漸

　　不給違規商家可乘之機

　　為杜絕“天價”海鮮，三亞在全國率先實施平均差價率管理，不讓海鮮排檔有虛標高價的空間。同時，三亞物價局官網、“三亞發布”每天公布海鮮最高限價，方便游客明白消費。

　　“三亞的海鮮排檔必須明碼標價，若發現其標價超出上限，即被視為牟取暴利行為。”三亞市物價局副局長陳金波透露，平均差價率并非一成不變，三亞每年會根據實際情況進行調整，今年差價率調整后的四個檔次有別于以往的三個檔次，此舉旨在兼顧低端消費。

　　如何防止海鮮經營者虛高價格、以假換真？三亞先后推出“一物一圖案明碼標價”，啟用“三大系統”(電子點菜系統、價格電子顯示屏、POS收銀系統)。

　　監管與違規的“較量”還在持續，掃一掃“二維碼”被派上用場。

　　“為防止商家偷換海鮮品種標識價格牌，三亞借用科技力量，實施海鮮標準信息手機短信(微信)咨詢舉報系統。”三亞市有關負責人透露，現在消費者只需通過手機操作，關注“三亞市海鮮標準信息”微信賬號并輸入相應的海鮮數字組合，發送手機短信到指定號碼，或是掃描海鮮價格標示牌上的二維碼，就可自主查詢識別海鮮品類是否和自己所點的海鮮品類一樣，并和當天的海鮮排檔海鮮品類指導價格進行比對，查詢商家是否誠信經營。

　　鐵拳治亂

　　不給“以身試法者”留機會

　　旅游市場涉及面廣，難免會有一些“以身試法者”，對于此類人員，三亞的“鐵拳”不手軟。

　　“海鮮排檔只要出現惡意欺客宰客等違法違規行為，直接依法‘一次性死亡’，不僅會被吊銷營業執照，一次性扣除信用保證金、經營場所將不得再作為餐飲、水果行業的經營場所使用，還可能面臨50萬元的上限處罰。”三亞市工商局局長王曉說，從今年年初至今，三亞共查處5宗海鮮排檔案件，罰沒款37萬元。

　　不僅如此，三亞還特地制定《三亞市旅游市場違法違規經營行為舉報獎勵辦法》，鼓勵公眾擦亮眼睛，一起監管海鮮排檔市場，部分不誠信的商家因此“栽了跟頭”。

　　柔情監管

　　引導誠信經營蔚然成風

　　防微杜漸，方能減少問題發生。三亞對于海鮮排檔的管理，近乎“近身肉搏”。

　　每次節假日前，三亞工商、旅游等部門，都會約談海鮮排檔、水果經營場所業主，所有海鮮排檔簽訂責任狀，打“預防針”；假日期間，一人一店近距離監管；全市成立90個暗訪組，多部門聯動執法，不定期突擊檢查……

　　鐵腕治市，也有“柔情”相伴。三亞疏堵結合，引導商家誠信經營，鼓勵游客安心消費。

　　“目前，三亞邀請星評員，對海鮮排檔進行分級管理，根據品質、服務等，評定三星級至五星級不等，首批30家星級商家已在‘十一’前產生。”三亞副市長許振凌表示，三亞海鮮排檔星級評定工作由行業協會牽頭，讓誠信經營的商戶獲益，形成一個“政府+協會”聯合治理的模式，將優秀的海鮮商家進行分級管理，為游客和市民推薦誠信經營安全消費的海鮮商家信息，形成“游客識證消費、商家認證管理”的良好氛圍。

　　當然，星級海鮮排檔只是“溫柔的第一招”，三亞陸續提供溫馨服務：鼓勵建設一批上規模、上水平的海鮮排檔，可容納萬人同時消費的三亞火車頭海鮮廣場投入運營；結合在線旅游的特點，三亞海鮮服務平臺——海鮮網上線試運行，全方位為網友三亞海鮮消費護航……

　　三亞的一套套“組合拳”，其實，只為市民和游客可以放心享受“海之美”。

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