廚師私自摘黃瓜 讓他很生氣

　　“因為是自己親手培植的，所以我對蔬菜都非常有感情。”王征說，有一次，廚師沒有通知他，就私自摘了黃瓜，讓他很生氣。為此，吃飯的時候，王征就對大家強調(diào)，蔬菜的采摘有嚴格的標準，否則會造成資源浪費。例如，白菜和生菜要長到15厘米以上才能采摘，否則會影響生長。黃瓜則要長到15厘米左右就采摘，否則是浪費。如果超過了15厘米還不采摘，會影響其他黃瓜的正常生長。

　　國外科考隊員很羨慕 常來蹭飯

　　蔬菜的培植成功，使得考察隊員們的伙食有了一定的改善，對隊員們提高體質(zhì)也有幫助。另外，空閑的時候，從外面的冰天雪地里回來，能夠看到一屋子的綠色蔬菜，那是一種極大的享受，在蔬菜溫室實驗室坐坐，聽聽音樂可以放松心情。

　　“在南極一天做四頓飯。”王征說，南極食物全靠外來運輸，肉類居多，蔬菜很缺乏，中山站成功培植了蔬菜，讓很多國外的科考隊員羨慕不已。因此，他們常來中山站蹭飯。

　　江西醫(yī)生創(chuàng)造中國第一

　　南昌大學教授、國家極地研究中心客座教授余萬霰告訴記者，這是中國南極考察歷史上第一次能吃上新鮮蔬菜，其栽培出自江西醫(yī)生王征之手。從此，江西醫(yī)生又創(chuàng)造了一個中國第一。

　　“中國南極考察站可提供新鮮蔬菜引起國際上關(guān)注，因為南極可自產(chǎn)蔬菜意味著這個國家在南極健康生存能力走到了世界前列，可以大大延長人類在南極的健康居住時間。”余萬霰教授告訴記者。

　　文/圖 金官 江南都市報記者石鵬

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