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兒時記憶中的手工年糕 是怎么做出來
海口網 http://www.ymz120.cn 時間：2017-01-21 09:31
隨后，將浸透的米淘清爽，磨成米粉；將米粉蒸熟成了熱米團之后，就是最關鍵的舂年糕了，舂年糕必須有兩個人，一人舂，一人手浸冷水，快速地翻炒熱米團，然后分成一顆顆粉團，用印糕板印制成一塊塊年糕。
[來源：浙江在線] [作者：鄭培庚 高潔 王剛 孫劍虹] [編輯：陳曉丹]
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