臨高查處31家無證學校食堂 責令整改7家
海口網 http://www.ymz120.cn 時間：2015-04-14 10:46
本報海口4月13日訊（記者梁振君）春季開學伊始，臨高縣食藥監局立即開展清理整治學校無證食堂專項行動，行動開展一個多月來，整治效果突出，共檢查學校（含幼托機構）食堂共261家次，其中，責令整改7家，立案查處31家。
本次整治內容包括：學校食堂是否按規定申請和辦理餐飲服務許可證；食品安全管理制度是否健全和執行落實到位；從業人員健康管理、索證索票、食品原料采購和餐飲具清洗消毒是否規范等各個食品安全管理環節。從整治內容來看，該縣學校食堂整體情況良好，但部分偏遠村鎮學校食堂仍存在無證經營、衛生條件差、管理者食品安全觀念淡薄等突出問題。
食藥監部門通過對無證餐飲經營食堂進行專項清理整治，督促和幫助無證食堂完善硬件設施及各項管理制度，對于長期存在未整改到位和無餐飲服務許可證經營行為的單位，堅決予以立案處罰。下一步，臨高食藥監局在繼續加大整治力度的同時，將加強對餐飲服務單位食品安全管理的宣傳和引導力度，全力確保全縣師生飲食衛生安全。
海口網 http://www.ymz120.cn [來源： 海南日報] [作者：梁振君] [編輯：馮丹霞]
