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　　□ 陳恩睿

　　?？谟琅d黑橄欖，當地亦稱黑欖。我見過綠橄欖，吃過其果，喝過其汁，也聽說別地有黑橄欖，卻沒聽說過永興黑橄欖。初識永興黑橄欖，了解到不少美名，如解渴欖、開胃欖、護膚欖、營養欖、照明欖，這其實是當地村民感恩黑橄欖的真實表達。

　　七月初，在永興朋友家三樓閑聊，樓北面一棵綠樹不知何時已將枝條伸到窗臺邊，那茂密濃綠樹葉里還藏著拇指般呈卵狀形的青果，令人賞心悅目。觸摸那綠葉和青果，微感粗糙；揉揉那葉子嗅幾下，便有一股清香入鼻。

　　“這是永興黑橄欖，也叫黑欖。”朋友見我好奇也過來觸摸樹葉說。“綠葉子，果色青，灰白枝，為何叫黑橄欖？”反問了朋友?！耙驗槌墒斓墓映屎谏　迸笥呀忉尩?。

　　永興系海口羊山地區，屬火山富硒地帶，生態環境優良，熱帶水果飄香，特別是火山荔枝、火山黃皮、火山菠蘿蜜早已遠近聞名，引來客商不絕。這些巖生熱帶水果，我均品嘗過，可謂巖味入心。不值季節，但一想起品嘗時那情景，便會流出口水。

　　看著永興黑橄欖，觸摸那綠葉和青果，激起萬千思緒，于是情不自禁地唱起三毛那《橄欖樹》：“不要問我從哪里來，我的故鄉在遠方。為什么流浪，流浪遠方，流浪？為了天空飛翔的小鳥，為了山間輕流的小溪，為了寬闊的草原，流浪遠方，流浪！還有還有，為了夢中的橄欖樹……”把歌唱完，頓感自豪！初識黑橄欖，增長見識，心情竟如飛翔那小鳥，輕松又快活！

　　儒勞村返鄉創業青年王福師帶我們來到村邊參觀自家果園。這里高低錯落，顯露著深灰色、沒規則火山石圍墻，面積約六七畝，樹木繁多，呈綠相襯。他指著三顆黑橄欖讓我們觀賞后說，“這是祖宗地，樹是祖宗留下的。” 美孝村廣場北約百米處一園子里，兩顆黑橄欖幾乎遮住了那片天，挺拔濃綠，高約十二米，枝條繁密，掛滿青果，覆蓋半徑約十米。九十歲村民陳簡惠說，這兩顆樹一百多年了，屬常綠喬木。小時聽老人說，永興黑橄欖不是原生樹，是引種的，但年代已久。這種樹，一般種在庭院、園地或開墾山地，那荒山野嶺上難于看到這樣的樹。

　　永興鄉土文化人陳桂興介紹，永興有美柳、陳球、王邑等七十九個自然村，多數有黑橄欖，主要分布庭院、村莊附近園地、或開墾山地，火山土質好，樹長得茂盛。一般樹高十二米左右，樹皮粗糙，小枝四棱形；樹葉近革質、對生，窄卵狀披針形，表面暗綠色，葉正背面呈魚骨狀，中脈背面隆起，有規則；年久樹干直徑約五六十厘米，樹干約長至三四米高便開始分枝，枝條四周向上斜長；圓錐花序，花粉白色、淡淡芳香；花期一個多月，果熟期五六個月；一般初春開花，夏末成熟；核果卵形，兩端尖。?？邶埲執?、龍橋等羊山地區均有種植。

　　“橄欖樹象征和平、勝利、希望！代表著人們博愛情懷；也是堅強和生命的象征，代表著永遠！”永興黑橄欖也不例外！雖然沒有火山荔枝、火山黃皮和火山菠蘿蜜那樣的知名度，也無成片種植規模，而是粗放種植，隨地生長，順其自然，卻也是當地人心目中的可敬之樹！

　　永興黑橄欖能美容，也是美食。八十八歲老人陳簡賢直爽地說，臉上未見斑點，心里高興！這多少得益于少年、青年時多吃了腌制黑橄欖。一般黑橄欖吃用有兩種方法，蘸糖和腌制。蘸糖、腌制吃用，均先進行肉核分離。這種分離有技術難度，一般用五六十攝氏度的水泡果十多分鐘，當然視果量定水量，以果肉松軟，肉核分離為佳；若水溫過低或過高，均致果硬，肉核難分，蘸糖、腌制吃用均失美味。長期以來，黑橄欖核仁系羊山地區五仁月餅重要餡料之一，缺之，不成體統。當地月餅個體戶老王稱，正宗永興五仁月餅一向深受青睞，這與黑橄欖核仁當餡料有關。

　　黑橄欖能調養身體，也滋潤皮膚。返鄉創業青年黃時京說，其葉可為茶，一般取葉煲水喝，或泡水飲用，有淡苦澀之味，但解渴效果好，能通暢腸道，調血壓，降血脂。若口干疲勞，將三四顆腌制黑橄欖果泡溫開水當茶喝，立即兩眼放光。小孩、大人漲肚、厭食時，用腌制黑橄欖果攪飯，連續吃幾次，便開胃口，除脹氣。以前，有小孩顯瘦小、臉蒼白，家長均用腌制黑橄欖攪飯吃，臉色也慢慢泛起紅潤。冬日干燥，村民遇上皮膚緊綁、癢痛，甚至出現手腳裂痕時，便土法上馬，將黑橄欖肉往干燥及裂痕處涂幾回便感到舒服許多。

　　黑橄欖樹一旦被劃破了樹皮，便會流出一種晶瑩樹脂，形狀不一，有的像筆，有的像錘子，有的像珠子……村童遇見喜出望外，于是采摘玩游戲、觀賞，或點燃照明。沒電燈那年代，煤油又緊缺，黑橄欖樹脂便是黑夜里火光源，一但點燃，便驅逐夜暗，給人喜悅。黑橄欖核竟是藝術品重要原料之一，每年客商都來收購黑橄欖核，然后進行深加工，雕成佛頭像、手掌、小船、串珠等多種多樣的藝術品，傳播文化，帶來經濟效益。

　　初識永興黑橄欖，它雖自生自長，卻留給我深刻、難忘、美好的印象。當地為它起的那些美名，如解渴欖、護膚欖、開胃欖、營養樹、照明欖，便在我的腦海里不停地翻騰著。

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