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杭州名茶“雪水云綠”比肩西湖龍井(圖)

海口網(wǎng)　http://www.ymz120.cn　時(shí)間：2011-04-21 20:53

　　“雪水云綠”茶產(chǎn)自桐廬山區(qū)，以野生茶為主，產(chǎn)區(qū)常年被云霧籠罩。余哲攝

　　中新網(wǎng)杭州4月21日電很多人都知道杭州是中國(guó)茶文化的重要發(fā)祥地，茶文化底蘊(yùn)厚重。然而，也許有人并不了解，除了“綠茶皇后”西湖龍井，杭州各郊縣也具有獨(dú)特的茶文化，盛產(chǎn)名茶。今天上午，杭州桐廬舉辦首屆名人品名茶暨第六屆敬老茶會(huì)，邀請(qǐng)四方賓客品鑒“雪水云綠”這一桐廬名茶的歷史和茶香。

　　據(jù)了解，“雪水云綠”茶產(chǎn)自桐廬山區(qū)，以野生茶為主，產(chǎn)區(qū)常年被云霧籠罩，因此茶葉清香飄溢，形似銀劍出鞘，茸毫隱翠，汁色嫩綠明亮。

　　“‘雪水云綠’茶聞聞都香，它以‘色、香、味、形’四美而見(jiàn)長(zhǎng)，形似蓮芯，玉質(zhì)透翠，挺而勻，正如雪水沖泡一般，純潔而清高，清馨無(wú)比。”據(jù)“雪水云綠”創(chuàng)始人、高級(jí)農(nóng)藝師盧心寄介紹，“雪水云綠”茶開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)芽型茶之先河，同時(shí)推動(dòng)了桐廬名茶向品質(zhì)與觀賞并重的新變革。

　　記者在茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，泡開(kāi)后的“雪水云綠”茶，湯色清澈見(jiàn)底，葉底嫩勻完整，綠亮，如初春的新芽一般。

[來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)　] [作者：余哲] [編輯：陳肖梅]

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