小楊取餐后與時間賽跑

　　記者體驗

　　剛上線就被分到3個單

　　當天，在征得小楊同意后，記者從20時30分開始跟隨小楊一起派送夜宵。“平臺會根據騎手的位置以及前行的方向進行派單，派單后不能選擇拒單。”剛剛在平臺上線沒多久的小楊就被分配到3個訂單。

　　“接單后我們就是和時間賽跑的人。”小楊說，他對配送范圍內的位置都十分熟悉，一般會選擇抄近道節省時間。但一些沒去過的老巷子，小楊也會找不著北。“實在找不到，就打電話給客戶說明清楚我是第一次來這里，請對方指引一下。”小楊說，大多數時候客戶都比較好說話，但有的可能會兇你“不懂地址送什么外賣”，遇到這種情況也只能耐心地請求對方諒解。

　　當晚，人和坊的一個單外賣就讓小楊耽誤了一些時間，繞了幾圈才找到準確的地址。“怎么是龍昆南路的金竹園，這個地方比較遠。”雖然有些抱怨，但小楊還是抓緊取餐送往金竹園。除了距離較遠的送貨地點外，小楊對五指山南路附近CBD的外賣訂單也比較頭疼，因為一些大廈要求外賣小哥只能乘坐貨梯，等電梯的時間比較長，為了不耽誤后面派送其他訂單的時間，他就只能爬樓梯，最高爬過12層樓。

　　“最讓我心痛是外賣被偷。”小楊回憶，有一次他送餐到萬國大都，裝餐箱里還有兩份外賣，送完下樓后發現外賣被偷了，遇到這種情況，他只能打電話告知消費者，并給他們退錢、道歉，希望對方不要給差評。“一個差評會影響我們的峰值、月考核等各方面的業績，還會扣錢，會扣500多元。”

　　6小時配送32單沒休息

　　馬上到次日凌晨兩點了，車水馬龍的街道漸漸變得冷清，除了一些夜宵店和食客，這座城市很多人已經進入夢鄉，而像小楊這樣的外賣騎手，還在不停地奔波。記者跟隨小楊送外賣大約6個小時，其間小楊送了32個訂單，基本沒有時間休息。

　　距離下班時間還有一分鐘，小楊的手機又響起接單的鈴聲，“哇，又來兩單，最后一單在青年路附近，送完這單就可以回家了。”說到回家，小楊的一臉幸福，因為妻子和7個月大的女兒還在家里等著他。

　　談及以后的打算，小楊稱他心里清楚送外賣養家不是長久之計，但家庭經濟壓力大，送外賣工資比較高，因此不敢輕易辭職，等以后家庭條件好一些，或許會做其他打算。

　　凌晨2時45分，小楊派送完所有訂單。

　　小楊回家休息6個小時后，一場新的與時間賽跑又開始了。

　　普通騎手一個晚上能配送18個訂單

　　生活在海口的阿華從事外賣配送工作大半年，對于夜宵外賣配送的情況，他已基本熟絡。阿華說，夏季的海口，天氣炎熱，夜宵外賣配送從22時許開始，到第二天凌晨4點才結束，他一個晚上能配送大約18單。“點夜宵外賣的人集中在23時至次日凌晨2時，這個時間段的外賣訂單占整晚訂單量的一半。”阿華說，夜宵外賣中，他配送最多的是燒烤、披薩和水果等。

　　“7月24日23時30分左右，我接了3單外賣，其中一個訂單是半個西瓜，另外兩個都是同一家店里的奶茶。”阿華告訴南國都市報記者，他們為了快速接到平臺派發的訂單和取餐，每晚都會到奶茶店、炸雞、燒烤店附近等待。

　　7月26日23時30分許，記者在海口市高等東街一家炸雞店外見到了阿華，當時他和其他外賣騎手在等待系統派單。阿華說，和白天派送工作相比，晚上工作不用曬太陽，此外，平臺還發放夜間補貼，因此部分騎手選擇晚上加班。

　　剛入職半個月的外賣騎手小劉告訴南國都市報記者，他是經朋友介紹開始從事外賣配送工作，白天用餐高峰外賣量大，騎手配送時間有限，一些小區的樓棟分布他還不熟悉，常常配送超時。小劉說，像他這樣的新人選擇夜間配送的不少，“不過我們最晚配送到凌晨2點。再往后，點外賣的人就少了。”

　　夜宵店雨天夜宵外賣占當天營業額1/3

　　老楊在海口青年路經營一家燒烤店，每晚都會接到外賣的訂單。老楊說，他的燒烤攤每晚準時營業，隨著夜色漸晚，店里的外賣訂單量逐漸增加，下雨天時一天外賣訂單的收入占到全天營業額的三分之一。“不光雨天外賣量增加，周末也會增加。”老楊說。

　　老楊發現，外賣訂單中，顧客比較青睞點海鮮類的燒烤，比如，生蠔、魷魚、烤魚等。

　　海口夜間訂單之最

　　■哪個區夜宵訂單最多?

　　美蘭區占38.7%

　　上半年，就區域來看，據一家全國性外賣平臺發布的數據顯示，美蘭區消費了全海口夜宵餐飲38.7%的訂單，夜宵訂單量居全海口第一。這意味著在海口深夜，每2.5單宵夜訂單，就有1單是美蘭區市民消費的。龍華區、瓊山區則分居第二、第三。

　　■哪個區夜宵訂單增速最猛?

　　秀英區增速205%

　　秀英區夜宵訂單增速高達205%，領先全海口。

　　■夜宵強勢菜品

　　具體消費中，漢堡薯條、燒烤、炸雞炸串最受歡迎。

　　美蘭區，是漢堡薯條訂單的最大貢獻者，消費了全海口43.6%的漢堡訂單。這意味著在海口的夜宵漢堡，每2.2個漢堡，就有1個是美蘭區市民消滅的。

　　龍華區，是燒烤的最大貢獻者，消費了全海口42.3%的燒烤訂單，占比居海口第一。

　　秀英區，承包了全海口33.5%的深夜港式茶餐廳訂單，比例居海口第一。

　　■最遲水果訂單

　　凌晨4時11分

　　據一家全國性外賣平臺發布的數據顯示，在深夜除了點外賣，使用餓了么下單購買百貨商品，水果，鮮花等新零售成了海口人的新選擇。最遲的一個水果訂單，出現在凌晨4時11分。

　　■半年消費最高

　　1896元，累計88個訂單

　　全都是買火鍋食材

　　在瓊山區，一位用戶上半年通過該外賣平臺深夜消費新零售訂單累計1896元，金額居全海口第一。這位用戶一共累計在深夜下單了88個新零售訂單，全都是各種火鍋食材。

　　■最貴的訂單

　　1445元買了兩瓶酒

　　海口最貴的一單消費了1445元，用戶點了1瓶五糧液和1瓶劍南春。

　　(據一家全國性外賣平臺發布上半年“海口夜經濟大數據”)

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