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“迎中秋”世界各地傳統(tǒng)糕點薈萃[組圖]
海口網 http://www.ymz120.cn 時間：2019-09-13 09:45
8月28日，在俄羅斯首都莫斯科，糕點師尤利婭展示制作完成的俄式蜂蜜蛋糕。俄式蜂蜜蛋糕是一種由蜂蜜、雞蛋、面粉、牛奶等原料制成的多層蛋糕，深受喜愛甜食的俄羅斯人青睞。傳統(tǒng)蜂蜜蛋糕的制作流程比較繁瑣，首先將多種原料充分攪拌揉成面團，分別制作每一層蛋糕胚，然后將打發(fā)的奶油抹在烤好的蛋糕胚上，層層疊加起來，最后撒上蛋糕胚邊角打成的碎屑即成。相傳，沙皇亞歷山大一世的妻子伊麗莎白不吃含有蜂蜜的食物，一位新來的廚師不了解她的習慣，為其制作了蜂蜜蛋糕，卻深得皇后的喜愛，蜂蜜蛋糕從此成為聞名全俄的甜點。新華社記者 白雪騏 攝
[來源：新華網] [作者：] [編輯：金慧儀]
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