品牌引領：構建全鏈條發展“生態圈”

近年來，海口市農業農村局始終將展會與營銷活動作為推動訂單農業的重要抓手，通過搭建高水平交流合作平臺，為海口熱帶特色農產品對接廣闊市場、簽下大額訂單搭建橋梁。

每年中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會期間，海口都會組織本地農業企業、合作社推介荔枝、胡椒、文昌雞、鳳梨等特色農產品，借助展會的品牌影響力與客流優勢，吸引全國乃至全球采購商洽談合作。

7月15日，瓊山區大坡鎮胡椒省級現代農業高質量發展產業園示范基地內，農戶正在采收胡椒。記者 蘇弼坤 攝

市農業農村局還主動策劃舉辦專項品牌活動，為訂單農業注入強勁動力。去年12月，由海口市人民政府主辦、市農業農村局承辦的2024海口市熱帶特色高效農業產業鏈招商暨“椰城香見”品牌發展大會，集中簽約18宗產銷訂單，達成5.71萬噸交易量、約14.2億元簽約額。該局主辦的“荔枝月”“胡椒文化節”等活動，也讓海口“火山荔枝”“大坡胡椒”品牌價值持續提升。今年5月火山荔枝月活動實現“椰城香見·海口火山荔枝”產銷訂單量約2.77萬噸、預售額4.11億元；9月大坡胡椒營銷活動促成超1.4億元胡椒訂單，其中包括7500萬元海外訂單。

在海南（潭牛）文昌雞股份有限公司加工車間，工作人員將雞肉分揀包裝。記者 孫士杰 攝

訂單農業的深度發展，還推動產業從分散經營向集團化、品牌化轉型。海南（潭牛）文昌雞股份有限公司以訂單農業為抓手，構建起全鏈條標準化生產體系：從保種雞群的科學選配，到肉雞出欄時間的精準把控，每個環節均嚴格按訂單約定的品質標準執行，從源頭確保每一只文昌雞的口感、品相高度統一。該公司相關負責人介紹，目前公司文昌雞日均產量穩定在2萬只，產品通過餐飲合作、生鮮直供、商超入駐、電商平臺四大渠道，覆蓋全國33個省、自治區、直轄市及特別行政區，進駐終端網點超5000個。通過“企業+農戶”的訂單合作模式，已帶動300多戶農戶穩定增收。

從實驗室的蝦苗培育到瓜果菜的分級分揀，從文昌雞的全程溯源到胡椒的精深加工，訂單農業正推動海口農業從“賣原料”向“賣產品”“賣品牌”升級。在訂單的連接下，更多海口農產品正踏浪出島，書寫著鄉村振興的新篇章。

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