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春節特別策劃：哪些菜是除夕家宴的“鎮家之寶”？
海口網 http://www.ymz120.cn 時間：2016-02-03 10:47
【發菜蠔豉湯】代表地：廣東
廣東比較講究“好意頭”，除夕團年飯怎么能少了“好意頭”的菜呢？發菜蠔豉，寓意發財好市，是過年必備的湯水，如果家里是做生意的就更加要喝的。這道菜營養豐富，味道獨特，蠔豉味濃郁。但是近年由于摟發菜的破壞極大，已經禁止采集和銷售了，真發菜在市面上也較難買到。
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[來源：新華網] [作者：劉文婷 楊靈敏] [編輯：吳茜]
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