如何吸引學生，是國內高校共同面對的課題。CFP
大學課堂上，教師“照本宣科”、學生神游物外，教學質量已成憂患。如何釋放大學的課程活力，從大學教學的根本入手，已經是中國高等教育刻不容緩的要務。
當然，我們的大學并不是熟視無睹，更不是無動于衷，各校針對性的課程改革早已經開始，也正拉近大學生與課堂、大學與社會的距離。山東輕工業學院的課改試驗就讓人體驗到：課改勢在必行，課改大有可為。
優質課程才是大學的核心——
給學生吃“面包”“牛奶”
1月4日上午，山東輕工業學院1號教學樓B409教室。美國佐治亞州立大學王沂軒博士，為該?；瘜W與制藥工程學院化學專業的學生講授總課時32學時的《計算化學》課程。
在2010級食品與生物工程學院生物工程專業下學期的課程表上，已經排上了德國杜門斯啤酒學院常務董事葛瑞·布勒姆胡伯講授的《現代啤酒釀造技術》，而美國釀造化學家協會主席弗萊德·斯塔紳講授的《啤酒釀造工藝及微生物檢測技術》課程也赫然在列。
這是山東輕工業學院創新課程中的“借鑒引進課程”。
“為什么不給學生吃‘面包’、‘牛奶’，卻只給他們‘煎餅’、‘窩頭’?不了解技術、學術發展的前沿，就不可能實現高端就業，更不利于發明、創新。”山東輕工業學院黨委書記徐同文說。
該校共有四大類創新課程:借鑒引進課程、先進網絡課程、校本學術課程、實踐技能課程。目的所在，就是“要讓每個學生都能學到3至5門國際先進水平的課程”。而校本學術課程，則主要由教師本人最新學術研究成果轉化而來的課程構成。
徐同文近期將出版全國首部研究大學課程的專著《大學課程設計》，在他看來：大學以學生為本，教師、行政人員要以父母之心對待學生，“父母怎么能不關心孩子吃什么?學生消費高等教育就是消費課程。課程是學校一切的一切，優質課程才是大學的核心。”可現實情況是，目前高校的專業、課程、學分，大都是一二十年前核定的，與社會生產實際多有脫節，大學課堂上教師還是拿著它“照本宣科”。
創新課程又該如何建設和進行教學呢?教務處處長馬萬勇介紹：首先通過“減”、“刪”、“并”、“借”、“增”等措施，重構課程；其次，在時間上進行設計：第1學年主要加強應用外語和網絡信息工具訓練，讓學生擁有了解國際技術先進水平的“雙眼”和走向國際化的“雙腿”。利用第2、3學年學習主干課程。第4學年則以國外最先進的同類職業行業的核心課程為模板，加強學生職業生涯設計課程，疏通學生的職業出口。
